Receta de Muslos de pollo al horno con patatas

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Receta de Muslos de pollo al horno con patatas

Esta receta es muy fácil de preparar, muslos de pollo al horno. es tan fácil de preparar como poner todos los ingredientes juntos en una bandeja, condimentar un poco, meter al horno y dejar dentro hasta que esté listo.

Unas de las recetas favorita en casa es hacer pollo con patatas. Me parece el plato más completo y delicioso, fácil de preparar, apenas necesita supervisión, mientras se prepara puedo hacer otras cosas “Pero son cuidadosa mente” y siempre puedo quitarle o ponerle ingredientes para cambiarle el sabor.

Si, hacer muslos de pollo al horno con patatas es muy sencillo. Ahora te voy a explicar, que es una receta muy fácil de hacer para que hagas en tu casa. Tus invitados van a quedar sorprendidos y muy feliz.

Tips para preparar unos ricos muslos de pollo al horno.

  • Usa los muslos los muslos y los contra-muslos por separado o comprar la pieza entera, La parte de atrás del pollo. A mí en mi caso me gusta preparar la parte de atrás del pollo completa.
  • Te sugiero no quitarle la piel al pollo, una gran parte de la diversión de este plato es comerse la piel tostadita ☺.
  • Si hacemos cortes transversales, quizás no sea tan o muy profundo, algunas de las piezas del pollo, tenlo por seguro que se cocinen correctamente y los condimentos penetren a la carne.
  • Pica en trocitos las patatas o en rodajas finas, pero no tan finas que parezcan transparentes, porque claro que se te pueden quemar.
  • Podemos usar pimientos, rojos o verdes así tu plato lucirá muy colorido.
  • Hay muchas personas que le echa mucho limón al pollo antes de cocinarlo en el horno. Yo no lo hice en esta receta, pero si tú quieres puedes hacerlos.

Lo mejor de esta receta es que podemos ponerles ingredientes y especias diferentes a tus muslos de pollo al horno. Por ejemplo, puedes agregarle zanahorias picadas en tira o en cuadritos, puerro picado, guindillas picantes. También tienes algunas opciones de agregarles otras especies como curry en polvo, e incluso echarle un corro de vino de cocinar.

Quiero que dejes volar tus creatividad y personalidad en esta receta.

Como hacer muslos de pollo al horno con patatas.

Estas cantidades son para 2 personas, multiplica si quieres hacer más.

Muslos de pollo al horno con patatas receta.

Aquí veremos cómo se prepara, paso a paso los muslos de pollo horneados con patatas, cebollas y pimientos.

  Tipo de receta                                           Pollo

 Tipo de cocina                                          Casera   

 Tiempo de preparación                           10 minutos

 Tiempo de cocción                                   1 hora

 En total                                              1 hora 10 minutos

  Porciones                                                   2

  Autor                                                          Daniel

Ingredientes

  • 2 muslos de pollo
  • 2 patatas medianas
  • ½ cebolla mediana
  • ½pimiento
  • Comino molido
  • Orégano en polvo
  • Pimentón en polvo
  • Ajo en polvo
  • Pimienta de cayena en polvo
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal

Preparación

  1. El horno pre-caliente a 210 grados centígrados.
  2. Lava muy bien los muslos de pollo, quítale los excesos de grasa, la sangre y cualquier resto de órganos que le queden. Ah no le quites la piel bajo ningún concepto.
  3. Pila muy bien la cebolla y el pimiento en julianas.
  4. Corta las patatas en ruedas finas.
  5. Engrasa una bandeja para hornear con un poquito de aceite y haz una cama con batatas y encima ponle la cebolla y el pimiento.
  6. Pon los muslos de pollo en una tabla y condiméntalos por ambos lados con las especies. Hazlo a tu modo.
  7. Condimenta un poquito las patatas, con cebollas y pimientos.
  8. Ponga los muslos de pollo en la bandeja con la piel hacia arriba.
  9. Meta al horno y déjalo cocinar por 30 minutos.
  10. Saque la bandeja, voltea las piezas de pollo y vuélvalas a meter a horno.
  11. Transcurrido ya 20 minutos más el pollo debería estar cocinado. Verificarlo pinchándolo con un palillo largo de madera o con un cuchillo por el centro, cerca del hueso, si no sale sangre, está listo.
  12. Vuelva a sacar los muslos de pollo del horno y voltéalos una vez más para que la piel quede hacia arriba y bien cocinado.
  13. Ya puedes n poco la temperatura y dejar que se pongan doraditos ligeramente. Pero tienes que tener cuidado, si te descuidas se te puede quemar, cosa que no se quiere.
  14. Cuando ya esté bien doradito a tu gusto, apaga el horno y deja reposar un par de minutos.

“Deberías tener muy en cuenta que muchas veces los hornos no cocinan igual de rápido, por lo cual debes estar atento, no vaya a ser que esté listo antes de tiempo o que aún le falte un poco más cocción “.

Una vez todo listo. Apaga el horno, saca los muslos de pollo y sirve cada pieza junto a una porción de patatas, cebollas y pimientos y acompaña alguna ensalada fresca y/o de arroz blanco, y una buena batida.

Toda receta que incluya pollo, patatas, horno, cebolla, pimientos y especias, es una receta que merece ser compartida y comentada. Saludo para todos.

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